Жизнь Санты

Торты Владимира Сизова
"...В кондитерской сфере работаю давно, более 8 лет назад закончил училище.
Учился в «Лицее Кондитерского Мастерства и Хлебопечения №57», это прекрасное место для базового образования промышленного кондитера, но я стал заниматься общепитом. После этого момента деятельность так и не менял.
Когда только начал работать - было безусловно сложно: толком ничего не умел, но попал в хорошую компанию.Сейчас это огромная компания, и тогда она уже работала профессионально. На месте уже научили современной работе кондитера. За год вполне можно освоить эту прекрасную вкусную профессию.
Через некоторое время, поменял несколько мест работы, открыл кондитерский цех в ресторане, и понял, что собственные представления «о тортах» шире, чем у работодателей, и после этого ничего не оставалось как сделать свою мастерскую. Это не сильно выгодный бизнес, на жизнь хватает.
В «Мастерской Тортов» торты с начала и до конца делаем сами, не даром такой опыт работы остался за спиной кондитеров. Мы используем не большой ассортимент начинок, но каждая из них оригинальна и не похожа на другие. Принципиально используем только хорошие натуральные продукты, потому что именно из них можно сделать настоящий тирамису из сыра маскарпоне, шоколадный торт из натурального бельгийского шоколада, а нежный йогуртовый мусс из ацидобифильного йогурта и свежей клубники. Мы делаем дорогую продукцию, и экономить на вкусе никак нельзя.
Заниматься большими красивыми тортами решил наверно больше из честолюбия. Не хватало чего-то великолепного, гениального, шикарного, красивого такого, какими видел их я, и обязательно хотел, чтобы такие торты обязательно появились в Петербурге. Эта работа требует постоянной внимательности и большой напряженности. От настроения кондитера очень много зависит, но нужно не только это. Понимать идею того человека, которому предназначен торт, его вкус, образ жизни, настроения мыслей если хотите.
Делать сложные фигурные торты, это работа скорее скульптора чем кондитера. В Европе у таких кондитеров даже нет специфического кондитерского образования, там внутрь кладут кекс с простым плотным кремом и цукатами. В России подход несколько иной, вкус достаточно важен, поэтому над начинкой приходится повозиться, прежде чем её положить внутрь.
В домашних условиях сделать такие торты практически невозможно, много различных специфических инструментов приспособлений, чтобы сделать хорошо это требует навыка и удобства в работе.
В будущем планирую работать дальше, это очень интересная и увлекательная работа, нескончаемое поле для деятельности, улучшатся можно всегда. Мне нравится впечатлять людей, буду стараться делать еще более сложные и гениальные вещи".
С уважением, Владимир Сизов
http://cake-luxe.com/

ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ТЯЖЕЛОЕ ВИДЕО!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Но очень нужное!

Свеча горела

Звонок раздался, когда Андрей Петрович потерял уже всякую надежду.
- Здравствуйте, я по объявлению. Вы даёте уроки литературы?
Андрей Петрович вгляделся в экран видеофона. Мужчина под тридцать. Строго одет — костюм, галстук. Улыбается, но глаза серьёзные. У Андрея Петровича ёкнуло под сердцем, объявление он вывешивал в сеть лишь по привычке. За десять лет было шесть звонков. Трое ошиблись номером, ещё двое оказались работающими по старинке страховыми агентами, а один попутал литературу с лигатурой.
- Д-даю уроки, — запинаясь от волнения, сказал Андрей Петрович. — Н-на дому. Вас интересует литература?
- Интересует, — кивнул собеседник. — Меня зовут Максим. Позвольте узнать, каковы условия.
«Задаром!» — едва не вырвалось у Андрея Петровича.
- Оплата почасовая, — заставил себя выговорить он. — По договорённости. Когда бы вы хотели начать?
- Я, собственно… — собеседник замялся.
- Первое занятие бесплатно, — поспешно добавил Андрей Петрович. — Если вам не понравится, то…
- Давайте завтра, — решительно сказал Максим. — В десять утра вас устроит? К девяти я отвожу детей в школу, а потом свободен до двух.
- Устроит, — обрадовался Андрей Петрович. — Записывайте адрес.
- Говорите, я запомню.

***

В эту ночь Андрей Петрович не спал, ходил по крошечной комнате, почти келье, не зная, куда девать трясущиеся от переживаний руки. Вот уже двенадцать лет он жил на нищенское пособие. С того самого дня, как его уволили.
- Вы слишком узкий специалист, — сказал тогда, пряча глаза, директор лицея для детей с гуманитарными наклонностями. — Мы ценим вас как опытного преподавателя, но вот ваш предмет, увы. Скажите, вы не хотите переучиться? Стоимость обучения лицей мог бы частично оплатить. Виртуальная этика, основы виртуального права, история робототехники — вы вполне бы могли преподавать это. Даже кинематограф всё ещё достаточно популярен. Ему, конечно, недолго осталось, но на ваш век… Как вы полагаете?
Андрей Петрович отказался, о чём немало потом сожалел. Новую работу найти не удалось, литература осталась в считанных учебных заведениях, последние библиотеки закрывались, филологи один за другим переквалифицировались кто во что горазд.
Пару лет он обивал пороги гимназий, лицеев и спецшкол. Потом прекратил. Промаялся полгода на курсах переквалификации. Когда ушла жена, бросил и их.
Сбережения быстро закончились, и Андрею Петровичу пришлось затянуть ремень. Потом продать аэромобиль, старый, но надёжный. Антикварный сервиз, оставшийся от мамы, за ним вещи. А затем… Андрея Петровича мутило каждый раз, когда он вспоминал об этом — затем настала очередь книг. Древних, толстых, бумажных, тоже от мамы. За раритеты коллекционеры давали хорошие деньги, так что граф Толстой кормил целый месяц. Достоевский — две недели. Бунин — полторы.
В результате у Андрея Петровича осталось полсотни книг — самых любимых, перечитанных по десятку раз, тех, с которыми расстаться не мог. Ремарк, Хемингуэй, Маркес, Булгаков, Бродский, Пастернак… Книги стояли на этажерке, занимая четыре полки, Андрей Петрович ежедневно стирал с корешков пыль.
«Если этот парень, Максим, — беспорядочно думал Андрей Петрович, нервно расхаживая от стены к стене, — если он… Тогда, возможно, удастся откупить назад Бальмонта. Или Мураками. Или Амаду».
Пустяки, понял Андрей Петрович внезапно. Неважно, удастся ли откупить. Он может передать, вот оно, вот что единственно важное. Передать! Передать другим то, что знает, то, что у него есть.

***

Максим позвонил в дверь ровно в десять, минута в минуту.
- Проходите, — засуетился Андрей Петрович. — Присаживайтесь. Вот, собственно… С чего бы вы хотели начать?
Максим помялся, осторожно уселся на край стула.
- С чего вы посчитаете нужным. Понимаете, я профан. Полный. Меня ничему не учили.
- Да-да, естественно, — закивал Андрей Петрович. — Как и всех прочих. В общеобразовательных школах литературу не преподают почти сотню лет. А сейчас уже не преподают и в специальных.
- Нигде? — спросил Максим тихо.
- Боюсь, что уже нигде. Понимаете, в конце двадцатого века начался кризис. Читать стало некогда. Сначала детям, затем дети повзрослели, и читать стало некогда их детям. Ещё более некогда, чем родителям. Появились другие удовольствия — в основном, виртуальные. Игры. Всякие тесты, квесты… — Андрей Петрович махнул рукой. — Ну, и конечно, техника. Технические дисциплины стали вытеснять гуманитарные. Кибернетика, квантовые механика и электродинамика, физика высоких энергий. А литература, история, география отошли на задний план. Особенно литература. Вы следите, Максим?
- Да, продолжайте, пожалуйста.
- В двадцать первом веке перестали печатать книги, бумагу сменила электроника. Но и в электронном варианте спрос на литературу падал — стремительно, в несколько раз в каждом новом поколении по сравнению с предыдущим. Как следствие, уменьшилось количество литераторов, потом их не стало совсем — люди перестали писать. Филологи продержались на сотню лет дольше — за счёт написанного за двадцать предыдущих веков.
Андрей Петрович замолчал, утёр рукой вспотевший вдруг лоб.
- Мне нелегко об этом говорить, — сказал он наконец. — Я осознаю, что процесс закономерный. Литература умерла потому, что не ужилась с прогрессом. Но вот дети, вы понимаете… Дети! Литература была тем, что формировало умы. Особенно поэзия. Тем, что определяло внутренний мир человека, его духовность. Дети растут бездуховными, вот что страшно, вот что ужасно, Максим!
- Я сам пришёл к такому выводу, Андрей Петрович. И именно поэтому обратился к вам.
- У вас есть дети?
- Да, — Максим замялся. — Двое. Павлик и Анечка, погодки. Андрей Петрович, мне нужны лишь азы. Я найду литературу в сети, буду читать. Мне лишь надо знать что. И на что делать упор. Вы научите меня?
- Да, — сказал Андрей Петрович твёрдо. — Научу.
Он поднялся, скрестил на груди руки, сосредоточился.
- Пастернак, — сказал он торжественно. — Мело, мело по всей земле, во все пределы. Свеча горела на столе, свеча горела…

***

- Вы придёте завтра, Максим? — стараясь унять дрожь в голосе, спросил Андрей Петрович.
- Непременно. Только вот… Знаете, я работаю управляющим у состоятельной семейной пары. Веду хозяйство, дела, подбиваю счета. У меня невысокая зарплата. Но я, — Максим обвёл глазами помещение, — могу приносить продукты. Кое-какие вещи, возможно, бытовую технику. В счёт оплаты. Вас устроит?
Андрей Петрович невольно покраснел. Его бы устроило и задаром.
- Конечно, Максим, — сказал он. — Спасибо. Жду вас завтра.

***

- Литература это не только о чём написано, — говорил Андрей Петрович, расхаживая по комнате. — Это ещё и как написано. Язык, Максим, тот самый инструмент, которым пользовались великие писатели и поэты. Вот послушайте.
Максим сосредоточенно слушал. Казалось, он старается запомнить, заучить речь преподавателя наизусть.
- Пушкин, — говорил Андрей Петрович и начинал декламировать.
«Таврида», «Анчар», «Евгений Онегин».
Лермонтов «Мцыри».
Баратынский, Есенин, Маяковский, Блок, Бальмонт, Ахматова, Гумилёв, Мандельштам, Высоцкий…
Максим слушал.
- Не устали? — спрашивал Андрей Петрович.
- Нет-нет, что вы. Продолжайте, пожалуйста.

***

День сменялся новым. Андрей Петрович воспрянул, пробудился к жизни, в которой неожиданно появился смысл. Поэзию сменила проза, на неё времени уходило гораздо больше, но Максим оказался благодарным учеником. Схватывал он на лету. Андрей Петрович не переставал удивляться, как Максим, поначалу глухой к слову, не воспринимающий, не чувствующий вложенную в язык гармонию, с каждым днём постигал её и познавал лучше, глубже, чем в предыдущий.
Бальзак, Гюго, Мопассан, Достоевский, Тургенев, Бунин, Куприн.
Булгаков, Хемингуэй, Бабель, Ремарк, Маркес, Набоков.
Восемнадцатый век, девятнадцатый, двадцатый.
Классика, беллетристика, фантастика, детектив.
Стивенсон, Твен, Конан Дойль, Шекли, Стругацкие, Вайнеры, Жапризо.

***

Однажды, в среду, Максим не пришёл. Андрей Петрович всё утро промаялся в ожидании, уговаривая себя, что тот мог заболеть. Не мог, шептал внутренний голос, настырный и вздорный. Скрупулёзный педантичный Максим не мог. Он ни разу за полтора года ни на минуту не опоздал. А тут даже не позвонил.
К вечеру Андрей Петрович уже не находил себе места, а ночью так и не сомкнул глаз. К десяти утра он окончательно извёлся, и когда стало ясно, что Максим не придёт опять, побрёл к видеофону.
- Номер отключён от обслуживания, — поведал механический голос.
Следующие несколько дней прошли как один скверный сон. Даже любимые книги не спасали от острой тоски и вновь появившегося чувства собственной никчемности, о котором Андрей Петрович полтора года не вспоминал. Обзвонить больницы, морги, навязчиво гудело в виске. И что спросить? Или о ком? Не поступал ли некий Максим, лет под тридцать, извините, фамилию не знаю?
Андрей Петрович выбрался из дома наружу, когда находиться в четырёх стенах стало больше невмоготу.
- А, Петрович! — приветствовал старик Нефёдов, сосед снизу. — Давно не виделись. А чего не выходишь, стыдишься, что ли? Так ты же вроде ни при чём.
- В каком смысле стыжусь? — оторопел Андрей Петрович.
- Ну, что этого, твоего, — Нефёдов провёл ребром ладони по горлу. — Который к тебе ходил. Я всё думал, чего Петрович на старости лет с этой публикой связался.
- Вы о чём? — у Андрея Петровича похолодело внутри. — С какой публикой?
- Известно с какой. Я этих голубчиков сразу вижу. Тридцать лет, считай, с ними отработал.
- С кем с ними-то? — взмолился Андрей Петрович. — О чём вы вообще говорите?
- Ты что ж, в самом деле не знаешь? — всполошился Нефёдов. — Новости посмотри, об этом повсюду трубят.
Андрей Петрович не помнил, как добрался до лифта. Поднялся на четырнадцатый, трясущимися руками нашарил в кармане ключ. С пятой попытки отворил, просеменил к компьютеру, подключился к сети, пролистал ленту новостей.
Сердце внезапно зашлось от боли. С фотографии смотрел Максим, строчки курсива под снимком расплывались перед глазами.
«Уличён хозяевами, — с трудом сфокусировав зрение, считывал с экрана Андрей Петрович, — в хищении продуктов питания, предметов одежды и бытовой техники. Домашний робот-гувернёр, серия ДРГ-439К. Дефект управляющей программы. Заявил, что самостоятельно пришёл к выводу о детской бездуховности, с которой решил бороться. Самовольно обучал детей предметам вне школьной программы. От хозяев свою деятельность скрывал. Изъят из обращения… По факту утилизирован…. Общественность обеспокоена проявлением… Выпускающая фирма готова понести… Специально созданный комитет постановил…».
Андрей Петрович поднялся. На негнущихся ногах прошагал на кухню. Открыл буфет, на нижней полке стояла принесённая Максимом в счёт оплаты за обучение початая бутылка коньяка. Андрей Петрович сорвал пробку, заозирался в поисках стакана. Не нашёл и рванул из горла. Закашлялся, выронив бутылку, отшатнулся к стене. Колени подломились, Андрей Петрович тяжело опустился на пол.
Коту под хвост, пришла итоговая мысль. Всё коту под хвост. Всё это время он обучал робота. Бездушную, дефективную железяку. Вложил в неё всё, что есть. Всё, ради чего только стоит жить. Всё, ради чего он жил.
Андрей Петрович, превозмогая ухватившую за сердце боль, поднялся. Протащился к окну, наглухо завернул фрамугу. Теперь газовая плита. Открыть конфорки и полчаса подождать. И всё.
Звонок в дверь застал его на полпути к плите. Андрей Петрович, стиснув зубы, двинулся открывать. На пороге стояли двое детей. Мальчик лет десяти. И девочка на год-другой младше.
- Вы даёте уроки литературы? — глядя из-под падающей на глаза чёлки, спросила девочка.
- Что? — Андрей Петрович опешил. — Вы кто?
- Я Павлик, — сделал шаг вперёд мальчик. — Это Анечка, моя сестра. Мы от Макса.
- От… От кого?!
- От Макса, — упрямо повторил мальчик. — Он велел передать. Перед тем, как он… как его…
- Мело, мело по всей земле во все пределы! — звонко выкрикнула вдруг девочка.
Андрей Петрович схватился за сердце, судорожно глотая, запихал, затолкал его обратно в грудную клетку.
- Ты шутишь? — тихо, едва слышно выговорил он.
- Свеча горела на столе, свеча горела, — твёрдо произнёс мальчик. — Это он велел передать, Макс. Вы будете нас учить?
Андрей Петрович, цепляясь за дверной косяк, шагнул назад.
- Боже мой, — сказал он. — Входите. Входите, дети.
Источник: (с) Майк Гелприн

Волшебный мир Гарри Поттера в Universal Orlando
http://video.about.com/themeparks/Wizarding-World.htm
Волшебный магазин Олливандера в тематическом парке Гарри Поттера [The Wizarding World of Harry Potter]

http://post.morozko.net/

Хотите верьте, хотите нет
http://www.diary.ru/~Sada-chan/p174865601.htm?oam#more1

Последний романтик
За три часа неподвижного сидения на скамейке, у меня затекли руки и ноги. И почему я не догадался подложить под себя мягкую подушечку?
Чуть шевельнешься и тут же дедушкин крик, сквозь закрытую дверь дачного домика:
- Нэ рухайся! Сядь, як сыдив!

А самое пикантное, то, что одет я был при этом в бабушкину юбку и кофту. На голове бабушкина панама, в руках резная палка и большой букет цветов…
И весь этот балаган организовал мой дедушка Вася – абсолютный технарь и прагматик, лишенный всяческой романтики и ненужных глупостей.
Только став взрослым, я понял, каким романтичным был мой дед.
До него мне так же далеко, как граблям до органа Берлинского собора.
Вообще он был довольно странным человеком – имел два высших образования (математик и авиастроитель) жил в разных городах, заведовал кафедрой в универе, но при этом до самой смерти, ни разу (!) не бывал за пределами Украины. Даже моря не видел…
Телевизор почти не смотрел, возился с клубникой на даче, а на сон грядущий, как беллетристику, читал толстенные книги по алгебре, слушая при этом старые пластинки Марио Ланца и Карузо на 78-й скорости…

Больше всего на свете, дедушка любил бабушку Шуру и без всякого повода, делал ей милые сюрпризы.
Вот палочку дубовую вырезал с узорами и надписью «Шура», подставку для чтения книг смастерил, стихи писал на самодельных открытках (правда без претензии на рифму, но регулярно). Да мало ли…

Когда бабушка шла на дачу, ее можно было видеть издалека, пока она минут сорок медленно спускалась с горы.
Дед на крыльце подвесил большую бронзовую ступку и бил в нее, чтобы бабушка, там, на горе знала, что Вася, ее уже увидел и ждет.
А на пути следования, дед на столбах и заборах приделал откидные сидения, чтобы бабушка могла отдохнуть по дороге.

Иногда он слишком увлекался и как Робинзон Крузо строил такие необъятные «лодки», которые невозможно дотащить из глубины острова к океану…
Как-то бабушка помечтала о том, что хорошо бы на огромном тазу для варки варенья, иметь такую же огромную крышку.
И дед тут же взялся за дело.
На свалке нашел стальной лист и каждый день ходил к нему с хиленькой ножовкой, но недели за две, все же выпилил круг нужного диаметра. Отполировал до зеркального блеска, просверлил дырки, намертво приклепал дверную деревянную ручку и торжественно презентовал бабушке Шуре. Бабушка была очень рада, но не смогла принять такого дорогого подарка. Не из кокетства, а просто не смогла оторвать крышку от пола. Этот спартанский щит весил чуть меньше канализационного люка.
Грустный Дедушка предложил смастерить на потолке нехитрую систему блоков для подъема крышки с пола на таз с вареньем, но бабушка почему-то мягко отклонила эту идею…
Но вот приближался ее день рождения и дед как всегда, решил прыгнуть выше головы, создав что-нибудь эдакое.
Запала ему в голову идея – красками написать большую картину метр на полтора и это при том, что художник из него такой же, как из Кисы Воробьянинова.

Дедушка умел рисовать только графики функций, а я только индейцев стреляющих из пулемета…
Но не будем забывать, что у деда два высших и его никогда не пугали сложные пути к поставленным целям.

Напряженная работа над картиной продолжалась целую неделю, по три часа в день, дольше было нельзя, ведь мы зависели от правильного освещения еще больше, чем все великие художники возрождения вместе взятые…
В последний день, перед домом установили четыре табурета, а на них взгромоздили садовую скамейку на которой я и сидел в бабушкиной одежде, свесив ножки.
Сейчас бы соседи вызвали милицию и обвинили моего деда в педофилии, Еще бы – сам закрылся в домике, переодел десятилетнего внука в женскую одежду, усадил на высоченную скамейку и покрикивает на него из-за двери…
Ну точно – извращенец.
Каждый день после изнурительного писания картины, дедушка выходил весь потный, но счастливый. Как вампир щурился на солнечный свет и говорил:
- А ну ходы подывыся. Ну шо, гарно выходыть?
Я с нетерпением врывался в домик где на стене вверх ногами висело огромное полотно и старался сделать стойку на голове, чтобы оценить - что же прибавилось за сегодняшний день.

Картина у нас получилась настолько шикарная, что даже Репин, наверняка замедлил бы шаг проходя мимо нее. Ну хоть чуть-чуть…
А уж бабушка была просто счастлива.
Жаль, что этой картины давно нет, но за многие годы я запомнил ее до последней травинки. Композиция, правда, никакая: забор, кусок огорода и пара сараев торчащих из зелени, а на переднем плане уставшая «бабушка» с палочкой и цветами закрывающими лицо…
Зато как прописан каждый листочек, каждый пиксель. И неудивительно, ведь это была все же скорее не картина, а фотография сделанная при помощи нашего дачного домика, на неделю превращенного в идеально затемненную камеру обскура.
Завешивались окна, законопачивались все щели и сквозь проделанную в дверях дырочку, свет уже готовой перевернутой картиной, ложился на холст. Оставалось только обрисовать и раскрасить…

...В 86-м неожиданно умерла бабушка Шура и дедушке Васе, больше некому стало бить в самодельный колокол.
Через месяц он тихо отправился за ней…
Источник: Грубас

Встретила сегодня Иру. Говорю:
- Ты выглядишь удивительно красиво!
Ира повертелась в юбочке и отвечает:
- Из чего понятно, что у меня все плохо.

Когда женщина выглядит отчаянно красиво, зачастую это обозначает ее острую необходимость нравится миру, привлечь его внимание к себе. Потому что она в свою очередь миру не нравится и он о ней совсем забыл.

- А у тебя, - оглядывает меня Ира, - вижу все просто прекрасно.
Я стою в джинсиках и на голове вавилон. У меня правда все прекрасно.

Вообще отношение женщин к своей красоте строго отрицательное. Вот говоришь иногда: «Ой, какое красивое платье!» А она отвечает: «Ой, ну что ты, оно старое, просто нечего было надеть». Или: «Какая прическа красивая!» - «Ой, ну что ты… просто помыла голову и расчесалась».

- Как у тебя дела? – спрашиваю Иру.
- Да машину отдала на продажу. Надо ее менять. Три месяца ремонтировали, забрала из сервиса – въехал Камаз. Забрала из ремонта после Камаза – на парковке ободрали бок. Забрала из сервиса с новым боком – оторвали во дворе зеркало на следующий день. Решила поменять.
- А в личном как?
- Да… точно также! Все ремонтирую, ремонтирую. А надо давно поменять.

Это странно, что Ира одна. Она красивая, с ч.ю., без м.п., без в.п., в/о и что там еще пишут в объявлениях. Недавно разговаривала с одним очень умным и старым грузином. Он сказал: «Как хорошо, что я стал старым. Я теперь могу увидеть, что женщины очень красивые. У меня появилось на это время. А раньше смотрел на них и думал совсем о другом».

А кот Митя, наверное, тоже бывает очень одинок. Он думает: «Почему их так много, они одинаковые, а я не как все? Может быть, я родился неудачным? Они не прыгают на шкаф, совсем не роются в лотке». А потом он посмотрит в зеркало и сразу думает, что нет, он как раз удачный, а мы все нет. Говорят, что собака думает: «Человек меня кормит, любит, играет со мной, ласкает. Значит, он – Бог». А кот думает: «Человек меня кормит, любит, играет со мной, ласкает. Значит, я – Бог».

Я заметила, что женщины в этом смысле ведут себя, как собаки. А мужчины, как коты. И сложно сказать, кто счастливее в своем мироощущении.

С недавних пор я думаю, что счастье – оно безусловно. То есть когда говоришь: «Для настоящего счастья мне не хватает мужа, детей и трехкомнатную квартиру», то в это же время в соседнем районе живет женщина в трехкомнатной квартире, у нее двое детей и муж. И она думает: «Для настоящего счастья мне не хватает…» А настоящее счастье – оно безусловно, мне так недавно объяснили. Без условий, без перечня благ. Когда это понимаешь, тогда все становится иначе.
Источник: Алеся Петровна's Journal

15 самых смертоносных корпораций

Будь эти корпорации людьми, они бы отбывали пожизненное заключение. Вместо этого они продолжают успешно загребать большие деньги. Поругание человеческих прав, убийства, войны, экологические бедствия и эксплуатация животных – вот их способы купаться в деньгах. Приготовьтесь испытать отвращение.

Chevron
В этом списке несколько крупных нефтяных компаний, но Chevron заслуживает особого места в аду. С 1972 по 1993 год корпорация Chevron (затем  Texaco) обрушила 18 миллиардов галлонов ядовитой воды на тропические леса Эквадора, без всякого восстановления, разрушив жизнь местных фермеров и отравив коренное население. Chevron сделала также много загрязнений в Америке: в 1998 году город Ричмонд, штат Калифорния, подал иск к компании Chevron за незаконное пренебрежение очисткой сточных вод и загрязнение местных источников воды; то же самое произошло в Нью-Хэмпшире в 2003-м. Chevron виновна в гибели нескольких нигерийцев, протестующих против загрязнений среды этой компанией, эксплуатирующей дельту Нигера. Chevron заплатила местной милиции, известной нарушениями прав человека, чтобы она задавила протесты, и даже снабдила её мотоциклами и лодками. Военные открыли огонь по протестующим, а затем сожгли их деревни дотла.

DeBeers
Бриллианты лучшие друзья девушки – если только она не живет в Кот-д’Ивуаре. Кровавые или конфликтные алмазы – так называются минералы, закупаемые в ходе мятежей в раздираемых войнами странах. До 2000 года, когда ООН, наконец выступила против этой практики, компания DeBeers сознательно финансировала жестокие движения боевиков в Анголе, Сьерра-Неваде и Конго в обмен на алмазы. DeBeers обвинялась в «зачистке» земли, которую она предназначила для добычи алмазов – включая насильственное выселение коренных народов, которые жили на этой земле тысячи лет. Правительство отрезало племя от источников воды, тех, кто оказывал сопротивление, запугивали, пытали и даже вешали.

Tyson
Даже если вас не волнует ужасное обращение с животными  на фермах Tyson, которое было  описано документально, вас заставят содрогнуться поражающее пренебрежение этой компанией безопасностью окружающей среды и нарушение прав человека, а также тот факт, что несколько раз Tyson допустил использование говядины, зараженной кишечной палочкой, для изготовления продуктов питания. Недавнее исследование показало, что из всех крупнейших поставщиков мяса птицы наибольшее количество сальмонеллы и кампилобактера содержалось в мясе Tyson. Казалось бы, достаточно уже этого, но Tyson неоднократно предъявлялись иски за незаконный сброс неочищенных сточных вод в источники водоснабжения Талсы; после первого судебного иска они просто уплатили штраф и продолжали делать то же самое. Tyson был причиной серьёзных заболеваний людей из-за аммиака с ферм их фабрики. Tyson печально известен наймом нелегальных иммигрантов и обвинялся в торговле людьми для получения дешёвой рабочей силы.

Smith and Wesson
Как крупнейший производитель ручного огнестрельного оружия, в том числе автоматов, Smith and Wesson косвенно виновен в несметном количестве смертей от огнестрельного оружия – не только при использовании полицией и правительственными службами, которым выдаётся такое оружие, но и преступниками, и в результате «несчастных случаев». При изучении десяти типов пистолетов, наиболее часто используемых для совершения преступлений, первое место занял Smith & Wesson .38 Special. Шестое и седьмое места также занимают пистолеты Smith and Wesson. Статистика показывает, что пистолеты чаще используются для преступлений, чем для самообороны. Конечно, «людей убивают не пистолеты, а люди». И часто они используют  для этого пистолеты Smith and Wesson.

Phillip Morris
Phillip Morris – крупнейший производитель сигарет в США. Известно, что сигареты вызывают рак у курильщиков, а также врождённые дефекты у будущих детей, когда курят беременные женщины. Сигаретный дым содержит 43 известных канцерогена и около 4 тысяч химических веществ, включая окись углерода, формальдегид, синильную кислоту, никотин, аммиак, мышьяк. Никотин, основное психоактивное вещество в табаке, вызывает привыкание. Курение повышает кровяное давление, влияет на центральную нервную систему и сужает кровеносные сосуды. Выброшенные окурки являются одним из основных источников загрязнений, так как курильщики обычно бросают эти медленно разрушающиеся фильтры на землю. Многие из этих фильтров попадают в солёные и пресные водоёмы, и содержащиеся в них химические вещества переходят в воду. Опять же, с сигаретой вы выглядите круто.

Haliburton
Любая корпорация, во главе которой стоит Дик Чейни, будет злом.

Haliburton, огромная компания «нефтесервисов», получила большие прибыли от вторжения США в Ирак, когда Чейни призвал своих ребят потушить горящие нефтяные скважины – и «помочь» иракскому нефтяному ведомству выкачивать и распределять нефть. Haliburton также связан с бесчисленными разливами нефти, включая катастрофу BP 2010 года.

Coca Cola
Любимый американский безалкогольный напиток, точно? Ладно, даже если не смотреть на эпидемию детского ожирения, и на то, как реклама безалкогольных напитков побуждает детей покупать вредный для них продукт, Coca Cola принесла разрушения в Индию, где её фабрики используют до миллиона литров воды в день, оставляя без воды десятки тысяч жителей близлежащих районов во время засушливых месяцев. Также отсутствует должная утилизация сточных вод, завод загрязняет даже ту воду, что остаётся. В 2001 году компании Coca Cola  был предъявлен судебный иск по поводу найма военизированных формирований в Колумбии, которые подавляли формирование профсоюзов на фабриках по производству колы, путём запугивания, пыток и убийств.

Pfizer
Большая фармацевтика богатеет, когда вы болеете. Pfizer, крупнейшая фармацевтическая корпорация в США, признала себя виновной в самом большом мошенничестве в истории США, за которое было присуждено самое строгое в истории уголовное наказание за незаконный  сбыт четырёх лекарств.

Это был четвёртый подобный случай корпорации Pfizer. Как если бы массовое использование животных  для экспериментов не было достаточно душераздирающим, Pfizer решил использовать нигерийских детей в качестве морских свинок. В 1996 году Pfizer отправился в Кано, Нигерия, для того чтобы испытать антибиотик от таких болезней третьего мира, как корь, холера и бактериальный менингит. Они дали тровафлоксацин примерно двумстам детям. Десятки умерили в результате эксперимента, а многие другие получили умственные и физические расстройства. По данным Агентства по охране окружающей среды (EPA), Pfizer  также красуется среди десяти компаний, наиболее сильно загрязняющих воздух.

ExxonMobil
Ещё одна нефтяная компания в списке, ExxonMobil, наверное, более всего известна разливом нефти Exxon Valdez в 1989 году, когда 11 миллионов галлонов нефти загрязнили пролив Принца Уильяма. Но ещё эта компания несёт ответственность за огромный разлив нефти в Бруклине, и за вклад в сокращение численности российских исчезающих серых китов из-за бурения скважин в местах их обитания. Институт исследований политической экономии ставит ExxonMobil на шестое место среди корпораций, загрязняющих воздух в Соединённых Штатах. ExxonMobil реагирует на это не принятием мер по очистке, а финансированием научных исследований, опровергающих глобальное потепление. В 2001 году правозащитники предъявили ExxonMobil судебный иск за то, что корпорация наняла индонезийских военных, которые насиловали, пытали и убивали во время службы в охране на заводе в провинции Ачех.

Caterpillar
Caterpillar продаёт все виды тракторов, грузовых автомобилей и техники – включая многие автомобили, корабли и подводные лодки, применяемые военными США. Caterpillar также поставляет в израильскую армию бульдозеры, используемые для разрушения домов палестинцев – иногда вместе с людьми, находящимися внутри. В 2003 году бульдозер раздавил насмерть Рейчел Корри, американскую участницу протестов в секторе Газа, которая встала перед ним, чтобы не дать разрушить палестинский дом.

Ringling Brothers и Barnum and Bailey
«Самое жестокое шоу на Земле» известно злоупотреблением дикими животными. В июле 2004 года молодой лев Клайд, которого перевозила компания Ringling, умер в плохо проветриваемом вагоне , когда цирк пересекал пустыню Мохаве при температуре более 100 градусов по Фаренгейту (около 40°С; здесь и далее прим. mixednews.ru). Цирковые слоны часто остаются запертыми на несколько дней подряд, их бьют садовым ножом и электрическими дубинками, и  они могут не выдержать и наброситься на мучителя. В известном случае 1994 года слон по имени Тайк убил дрессировщика и ранил 12 зрителей, пока его не застрелили на улицах Гонолулу. Цирк Ringling Brothers and Barnum известен также пожаром под куполом в 1944 году, повлёкшим смерть сотни зрителей – цирковое полотно было незаконным, не из огнестойкого материала.

Monsanto
Большой агробизнес представлен корпорацией Monsanto, поставщиком генетически модифицированных продуктов, бычьего гормона роста и ядов. В список злодейств Monsanto входит создание семян «терминатор», не дающих цветов и плодов, так что фермеры должны покупать их вновь каждый год; лоббирование удаления значков «не содержит гормонов» с этикеток на молоке и заменителя молока для грудных детей (несмотря на то, что бычий гормон роста считается стимулятором рака), а также широкий ряд нарушений в отношении окружающей среды и человеческого здоровья, связанных с использованием ядов Monsanto – самый известный из них дефолиант Agent Orange. С 1965 по 1972 год Monsanto незаконно сбрасывала тысячи тонн высокотоксичных отходов на мусорные свалки Великобритании. По данным Агентства по охране окружающей среды, химические вещества загрязняли грунтовые воды и воздух в течение 30 лет после сброса. Штат Алабама подал иск к Monsanto за сброс ртути и ПХД (полихлорированные дифенилы-прим.) в местные ручьи в течение 40 лет. Кроме того, Monsanto известна тем, что преследует фермеров, тем самых, которым, по её заявлениям, она помогает. Например, Monsanto подала в суд и добилась заключения в тюрьму фермера, который сохранил семена от одного урожая, чтобы получить следующий.

Nestle
Если убрать приторно-сладкую картинку, среди преступлений Nestle против человека и природы массовое уничтожение лесов на Борнео – в местах обитания исчезающих орангутангов – для выращивания пальм и получения пальмового масла, а также покупка молока с ферм, незаконно захваченных деспотом в Зимбабве. Экологи резко критиковали Nestle за смехотворные заявления, что бутилированная вода является экологически чистой, хотя на самом деле верно обратное. Nestle навлекла на себя стремление бойкотировать её во всём мире за настойчивые призывы к матерям  третьего мира использовать заменитель молока Nestle вместо грудного вскармливания, не предупреждая о возможных негативных последствиях. Предполагается, что Nestle нанимала женщин, чтобы они, одетые как няни, раздавали бесплатное детское питание, которое часто было смешано с загрязнённой водой, или дети голодали, когда детское питание кончалось и их матери не имели средств купить ещё, а грудное молоко у них пропало, так как не использовалось. Nestle, конечно, отрицает то, что является причиной смерти тысяч детей.

British Petroleum
Все помнят взрыв на нефтяной вышке в Мексиканском заливе, повлёкший гибель одиннадцати рабочих и тысяч птиц, морских черепах, дельфинов и других животных, и фактически уничтоживший рыбный промысел и туризм в этом регионе. Это было не первым преступлением BP против природы. На самом деле, с января 1997 года по март 1998-го BP произвела 104 гигантских разлива нефти. Тринадцать рабочих нефтяных вышек погибли в 1965 году при взрыве; 15 при взрыве в 2005 году. Также в 2005 году случилось крушение парома, перевозившего рабочих-нефтяников, в котором погибли 16 человек. В 1991 году агентство EPA назвало BP самой загрязняющей компанией в Соединённых Штатах. В 1999 году BP обвинялась в незаконном сбросе токсичных отходов на Аляске, затем в 2010 году – в утечках особо опасных ядов в воздух в штате Техас. В июле 2006 года колумбийские фермеры выиграли денежную компенсацию от BP после того, как предъявили компании обвинение в получении выгоды от террора, проводимого колумбийскими правительственными вооружёнными формированиями, защищавшими трубопровод Ocensa. Понятно, что никогда BP не станет «играть по правилам».

Dyncorp
Эта частная военная компания часто нанималась правительством США для защиты американских интересов в других странах – и это даёт правительству возможность заявлять, что оно не отвечает за действия Dyncorp. Эта корпорация известна своими жестокостями в разорённых странах, торговлей детьми и обращением их в сексуальное рабство, массовыми убийствами мирных жителей в Ираке и Афганистане, а также обучением повстанцев на Гаити. Даже при столь жёсткой конкуренции наёмника Dyncorp можно назвать самой смертоносной и дьявольской корпорацией в США.

Источник: mixednews.ru

" Япония наших дней 2012/1(11)"

Уважаемые господа!
В электронном виде вышел очередной научный сборник ИДВ РАН 'Япония наших дней'  за 1 квартал 2012 г.
Скачать номер
Центр исследований Японии Института Дальнего Востока РАН
Адрес: Россия, 117997 Москва, Нахимовский пр-т, 32
Тел./факс: (499)124-06-01,
E-mail: jp.i...@gmail.com
Web: http://www.ifes-ras.ru
Blog: http://japancenter.livejournal.com

Лабрадор сдал в переработку 26 000 пластиковых бутылок
Источник

Лабрадор по кличке Табби (Tubby) попал в Книгу Рекордов Гиннеса благодаря солидному вкладу в охрану природы: за последние шесть лет собака помогла сдать в переработку около 26 000 пластиковых бутылок!

Табби и его владелица Сандра Гилмор (Sandra Gilmore) живут в городке Торвайн (Torfaen), Уэльс, Великобритания. Каждое утро и вечер лабрадор выходит на прогулку, собирает за один заход по три и более выброшенных пластиковых бутылки, сминает их зубами - и неизменно приносит хозяйке, тем самым «протягивая лапу» кампании переработки.

Сандра рассказывает, что Табби увлёкся сбором мусора по собственной инициативе: ещё будучи щенком охотничья собака начала проявлять присущий породе талант – правда, в более мирных целях. «Обычно, когда вы берете собаку на прогулку, она приносит вам мяч или палку, или откапывает где-нибудь косточку. Но Табби интересуется пластиковыми бутылками: полными, пустыми, грязными – как повезёт». Собака готова шарить по кустам, заползать под веранды и даже прыгать в воду, чтобы принести «добычу».

Владелица считает, что бутылки привлекают её питомца ещё и из-за шума, который они производят во время сминания. Но нам ли с вами не знать, что любая собака будет счастлива делать то, за что хозяин её вдобавок похвалит! Лабрадоры с удовольствием идут на контакт с человеком, поэтому легко поддаются обучению и дрессировке. Вдобавок в переводе с португальского название породы переводится как «труженик».

Книга рекордов Гиннеса представила Табби в разделе «Собака, которая переработала наибольшее количество бутылок». «Мы никогда не думали, что когда-нибудь в Guinness Book World Records появится такая необычная категория, поэтому мы получили массу удовольствия!», - сказал главный редактор Крейг Глэндей (Craig Glenday). - «Моя организация получила тысячи заявок на мировые рекорды, которые приходят каждую неделю от общественности. Когда мы узнали о Табби, то немедленно связались с Сандрой, потому что это такая хорошая новость в отношении переработки! Это большое достижение. И хотя все мировые рекорды были уникальными по своей природе, я был особенно удивлён бескорыстной помощью собаки всему миру.

Мэр Торвайна Боб Джонс (Bob Jones) вручил Табби награду на церемонии в Административном центре города. Он отметил, что Табби - удивительная собака с замечательными зелёными полномочиями. Советник Джон Каннингэм (John Cunningham) высоко оценил усилия Табби в прилежной утилизации мусора: «Теперь понятно, почему мы имеем самые высокие показатели переработки в Южном Уэльсе – при таком энтузиазме домашних животных, а также жителей Торвайн в настоящее время перерабатывает 42% своих отходов».

Было решено увековечить Табби в комиксах – это уже стало чем-то вроде местной традиции. Ранее такой чести удостаивались другие экологические супергерои: 74-летний Брайан Макдауэлл, 43-летняя Шантель Дениэлс, 8-летний Каллум Льюис и другие активные граждане Торвайна. «Я очень рада, что Табби станет героем комиксов, и я не могу дождаться, чтобы увидеть какие приключения его там ждут», - поделилась миссис Гилмор.

Кроме того, благодаря газетам и журналам о Табби узнал весь мир. Радио и телевидение осыпали недоумевающего пса подарками, включая роскошную лежанку для сна и £ 200 ваучер на собачий корм – ведь добрые дела не должны оставаться «безнаказанными». «Табби уже стал местной суперзвездой», - рассказывает хозяйка. – «Люди всегда узнают его, особенно если у него бутылка во рту». В довершение лабрадор обзавёлся собственной страницей на Facebook, а ещё он принимает участие в эко-шоу для детей и взрослых - чтобы вдохновить своим примером ещё больше жителей со всего округа.

Сандра рассказывает: «Я хотела бы вложить свою лепту в переработку и сделать столько, сколько я могу – но Табби помогает мне выполнять эту задачу ещё лучше. Он проделывает большую работу, поскольку не только приносит потерянный мусор, но и сминает бутылки – так гораздо удобнее утилизировать пластик. Я горжусь достижениями Табби. Но его самого мало заботит слава и все эти награды: его страстью всегда будут пластиковые бутылки!»

Дом за канцелярскую скрепку
http://www.norbekovclub.ru/blog/?page=p … st_id=3088